NATUR – wir mittendrin in Oberschwaben

Inmitten der oberschwäbischen Landschaft zwischen Riedlingen und Biberach erhebt sich der Schupfenberg – ein schönes Fleckchen Erde!
Hier erstreckt sich der Biolandhof Schelkle: auf den Wiesen weiden Kühe, Kälber, Ziegen und Jungziegen; aus der Milch werden vielfältige Sorten Käse hergestellt…  

IDEE – unsere Philosophie
Mensch, Tier und Natur wirken auf unserem Biolandhof im Einklang zusammen.Wir wollen nicht nur schmackhaften Käse produzieren – sondern auch Butter und weitere Produkte. Unsere Produktion wollen wir so gestalten, dass unsere Tiere möglichst natürlich aufwachsen und die Natur, die uns umgibt, bewahrt wird.

Ökologische Ökonomie
Unser Neubau wurde nach ökologischen Gesichtspunkten errichtet – ein Strohballenhaus.
Wände sind aus Stroh und Lehmputz. Auf allen Gebäuden befindet sich eine Photovoltaik- und Solaranlage für den Eigenbedarf.
An der Scheune ist eine Unterdachabsaugung für die Heubelüftung installiert. Dadurch können wir höherwertiges Heu produzieren, indem es früher, noch feucht, eingefahren werden kann.

Unser Hof ist zwar klein, bietet aber nicht nur uns Arbeitsplätze, sondern auch für andere.